Cannelle : Bienfaits nutritionnels

Propriétés et vertus :

La cannelle est une épice chaude et parfumée, issue de l’écorce intérieure du cannelier. Elle est riche en antioxydants et contient des composés bénéfiques comme le cinnamaldéhyde, qui lui confère son arôme caractéristique.

En cuisine :

La cannelle est souvent utilisée pour relever les plats sucrés, mais elle s’intègre aussi parfaitement dans certaines recettes salées ou boissons. Mélangée à un lait végétal, elle permet de créer des boissons douces et réconfortantes avec une touche chaleureuse et naturelle.