Clou de girofle : Bienfaits nutrionnels

Propriétés et vertus :

Le clou de girofle est une épice puissante et aromatique, connue pour sa richesse en antioxydants et en eugénol, un composé aux propriétés apaisantes et parfumées.

En cuisine :

Utilisé en très petites quantités, le clou de girofle apporte une note chaude et légèrement piquante aux plats, infusions ou boissons. Mélangé à un lait, il peut parfumer vos préparations maison comme un lait chaud épicé, un chai latte ou certaines recettes sucrées et salées. Vous pouvez l’intégrer directement dans vos boissons pour une touche intense et réconfortante.