Goji rouge : Bienfaits nutritionnels

Propriétés et vertus :

Les baies de goji rouges sont connues pour leur richesse en antioxydants, en vitamines (notamment la vitamine C) et en minéraux essentiels comme le fer et le zinc. Elles sont souvent associées à un regain d’énergie et à un soutien du système immunitaire. Naturellement sucrées et légèrement acidulées, elles peuvent être consommées seules, en infusion ou mélangées à d’autres ingrédients.

En cuisine :

Le lait à base de goji offre une boisson originale et nutritive. Sa saveur douce et fruitée se marie bien avec d’autres laits végétaux, apportant une touche colorée et une richesse nutritionnelle supplémentaire aux petits-déjeuners et smoothies.