Jujube : Bienfaits nutritionnels

Propriétés et vertus :

Le jujube, aussi appelé « datte chinoise », est un fruit apprécié pour sa richesse en antioxydants, en vitamine C et en minéraux comme le potassium et le fer.

En cuisine :

Il est reconnu pour son goût doux et légèrement sucré, ainsi que pour sa texture moelleuse lorsqu’il est séché. Ce fruit est souvent consommé nature, en infusion ou intégré dans des recettes sucrées et salées.