Noix de cajou : Bienfaits nutritionnels

Propriétés et vertus :

Les noix de cajou sont riches en graisses saines, en protéines et en minéraux comme le magnésium et le zinc. Elles sont également une excellente source d’antioxydants.

En cuisine :

Le lait de cajou est crémeux et riche en saveurs, idéal pour les recettes salées ou sucrées. C’est un lait doux et velouté, parfait pour les sauces, les smoothies ou même comme base pour des soupes crémeuses.