Noix de muscade : Bienfaits nutritionnels

Propriétés et vertus :

La noix de muscade est une épice au parfum chaud et boisé, très utilisée en cuisine pour relever les plats salés comme sucrés. Râpée en petite quantité, elle apporte une touche aromatique puissante et réconfortante. Elle contient des antioxydants ainsi que certains composés, comme la myristicine, qu’il convient d’utiliser avec modération.

En cuisine :

Mélangée à un lait, elle permet de créer des boissons douces et parfumées, idéales en hiver ou dans des recettes comme les lattes épicés, les veloutés ou les desserts maison.