Crêpes sucrées maison : la recette incontournable

Pour 8 crêpes,

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 2 œufs
• 400 ml de lait de riz (amande, avoine...)
• 10 g de sucre ou de sirop d’érable
• 1 càc d’extrait de vanille (facultatif)
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Laisser reposer 10 min.
• Cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée.

Des crêpes légères et parfaites pour le dessert ou le goûter.